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Esaurito

Berry Lime

3,80 

Stile: DIPA
Grado: 7,8
Colore: Biondo Rosato
Ingredienti speciali: lime e purea di lampone

Nata dalla collab. Brew con gli amici di 61Cento, questa double ipa è un’esplosione di luppolo e agrume. La bevuta morbida data dalla purea di lampone è chiusa da un finale amaro e netto.

Deep

3,50 7,50 

Stile: APA
Grado: 5,6
Colore: Rosso Mattone
Ingredienti speciali: luppoli Mosaic e Citra

Swimming Pool Beer. Una birra rinfrescante e dal boccato soddisfacente. La freschezza dei luppoli termina con un amaro non troppo marcato. Una birra da bordopiscina, ideale sotto il sole.

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Drink in the space

43,80  39,00 

Un viaggio spaziale tra luppolo e materie prime tutte da scoprire. Bere in leggerezza passando da profumi agrumati, sapori amari, e finali affumicati. Un mix di birre particolari.

3 Percy – Blond Ale 4,0% 33cl
3 Sonny Bill – DIPA 7,0% 33cl
3 Kieran – Belgian Triple 8,0% 33cl
3 Rooibos Smoked – Red Smoked Ale 5,0% 33cl

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Eat-Meat Lovers

42,00  37,50 

Tre birre adatte agli abbinamenti con la carne. Per chi non si accontenta di un classico abbinamento, ma vuole evolversi all’abbinamento 2.0. Esploriamo il mondo delle Red Ale e delle Tripel.

4 Rooibos – Red Ale 5,0% 33cl
4 Rooibos Smoked – Red Smoked Ale 5,0% 33cl
4 Kieran – Belgian Triple 8,0% 33cl

Freaky

3,30 7,00 

Stile: Golden Ale
Grado: 4
Colore: Giallo Sfuggente
Ingredienti speciali: luppolo Cascade

Una birra fresca, resa intrigante dalle note agrumate del Cascade. In bocca prevalgono le note di cereale. Ideale nelle calde serate estive, o per condividere momenti frizzanti con gli amici.

Hooper

3,70 7,50 

Stile: IPA
Grado: 6,3
Colore: Rame Intenso
Ingredienti speciali: te semifermentato

Una classica IPA “original style”, in cui giochiamo con luppoli inglesi e un pizzico di luppoli americani. Una concentrazione di profumi particolareggiata da un te semifermentato proveniente dallo Sri Lanka.

Esaurito

Hooper Special

3,70 

Stile: IPA
Grado: 6,3
Colore: Rame intenso
Ingredienti speciali: te semifermentato, double dry hopping

Una IPA classica, resa più fresca da un’aggiunta vigorosa di luppolo in dry hopping.

Esaurito

Ibby

3,50 

Stile: Pale Ale
Grado: 5
Colore: Biondo Rosato
Ingredienti speciali: pompelmo e fiori di ibisco

Una birra che ha molti aspetti di un brut rosato. Fresca floreale e agrumata in modo equilibrato. Una forte secchezza la rende particolarmente adatta agli aperitivi.

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IPA Rules

44,40  37,00 

Per chi ama il genere. Per chi è curioso di tuffarsi nel nostro mondo luppoloso ma non solo.

6 Hooper – Ipa 6,3% 33cl
6 Sonny Bill – Dipa 7,0% 33cl

Kieran

3,70 7,70 

Stile: Belgian Tripel
Grado: 8
Colore: Oro Antico
Ingredienti speciali: lievito belga e baccelli di vaniglia

Belgian Tripel ricca e profumata. Ad un corpo rotondo e pieno si aggiungono leggere note di bourbon vanilla che donano importanza e la rendono una birra adatta a molti abbinamenti.

Esaurito

Kieran Special

3,70 

Stile: Belgian Tripel
Grado: 8
Colore: Oro antico
Ingredienti speciali: baccelli di vaniglia, chips di rovere imbevute nel gin

Una birra con un ingresso morbido e corposo, ma che termina completamente diversa. Quasi un Dr. Jekyll and Mr. Hyde. Il finale infatti risulta secco e leggermente balsamico.

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Light Vibes

40,80  37,00 

Leggerezza tutta da gustare. Due birre dalla facile bevuta che non stancano mai. Per chi si vuole viziare senza esagerare, o per chi dopo una birra non riesce a fermarsi.

6 Rooibos – Red Ale 5,0% 33cl
6 Percy – Blond Ale 4,5% 33cl