Amaro di Bob
16,50 €Stile: Amaro alle erbe
Grado: 30
Colore: Marrone corteccia
Dimensione: 70cl
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Stile: Amaro alle erbe
Grado: 30
Colore: Marrone corteccia
Dimensione: 70cl
6 birre da 33 cl per una degustazione a base della stagionalità delle nostre creazioni.
Un mix per imparare a conoscerci.
Stile: DIPA
Grado: 7,8
Colore: Biondo Rosato
Ingredienti speciali: lime e purea di lampone
Nata dalla collab. Brew con gli amici di 61Cento, questa double ipa è un’esplosione di luppolo e agrume. La bevuta morbida data dalla purea di lampone è chiusa da un finale amaro e netto.
Bicchiere loggato Arcadia “Frizzanti mai pesanti”
Stile: APA
Grado: 5,6
Colore: Rosso Mattone
Ingredienti speciali: luppoli Mosaic e Citra
Swimming Pool Beer. Una birra rinfrescante e dal boccato soddisfacente. La freschezza dei luppoli termina con un amaro non troppo marcato. Una birra da bordopiscina, ideale sotto il sole.
Un viaggio spaziale tra luppolo e materie prime tutte da scoprire. Bere in leggerezza passando da profumi agrumati, sapori amari, e finali affumicati. Un mix di birre particolari.
3 Percy – Blond Ale 4,0% 33cl
3 Sonny Bill – DIPA 7,0% 33cl
3 Kieran – Belgian Triple 8,0% 33cl
3 Rooibos Smoked – Red Smoked Ale 5,0% 33cl
Tre birre adatte agli abbinamenti con la carne. Per chi non si accontenta di un classico abbinamento, ma vuole evolversi all’abbinamento 2.0. Esploriamo il mondo delle Red Ale e delle Tripel.
4 Rooibos – Red Ale 5,0% 33cl
4 Rooibos Smoked – Red Smoked Ale 5,0% 33cl
4 Kieran – Belgian Triple 8,0% 33cl
Stile: Golden Ale
Grado: 4
Colore: Giallo Sfuggente
Ingredienti speciali: luppolo Cascade
Una birra fresca, resa intrigante dalle note agrumate del Cascade. In bocca prevalgono le note di cereale. Ideale nelle calde serate estive, o per condividere momenti frizzanti con gli amici.
Stile: Gin
Grado: 40
Colore: Cristallo d’acqua
Dimensione: 70cl
Stile: IPA
Grado: 6,3
Colore: Rame Intenso
Ingredienti speciali: te semifermentato
Una classica IPA “original style”, in cui giochiamo con luppoli inglesi e un pizzico di luppoli americani. Una concentrazione di profumi particolareggiata da un te semifermentato proveniente dallo Sri Lanka.
Stile: IPA
Grado: 6,3
Colore: Rame intenso
Ingredienti speciali: te semifermentato, double dry hopping
Una IPA classica, resa più fresca da un’aggiunta vigorosa di luppolo in dry hopping.
Stile: Pale Ale
Grado: 5
Colore: Biondo Rosato
Ingredienti speciali: pompelmo e fiori di ibisco
Una birra che ha molti aspetti di un brut rosato. Fresca floreale e agrumata in modo equilibrato. Una forte secchezza la rende particolarmente adatta agli aperitivi.
Per chi ama il genere. Per chi è curioso di tuffarsi nel nostro mondo luppoloso ma non solo.
6 Hooper – Ipa 6,3% 33cl
6 Sonny Bill – Dipa 7,0% 33cl
Stile: Belgian Tripel
Grado: 8
Colore: Oro Antico
Ingredienti speciali: lievito belga e baccelli di vaniglia
Belgian Tripel ricca e profumata. Ad un corpo rotondo e pieno si aggiungono leggere note di bourbon vanilla che donano importanza e la rendono una birra adatta a molti abbinamenti.
Stile: Belgian Tripel
Grado: 8
Colore: Oro antico
Ingredienti speciali: baccelli di vaniglia, chips di rovere imbevute nel gin
Una birra con un ingresso morbido e corposo, ma che termina completamente diversa. Quasi un Dr. Jekyll and Mr. Hyde. Il finale infatti risulta secco e leggermente balsamico.
Leggerezza tutta da gustare. Due birre dalla facile bevuta che non stancano mai. Per chi si vuole viziare senza esagerare, o per chi dopo una birra non riesce a fermarsi.
6 Rooibos – Red Ale 5,0% 33cl
6 Percy – Blond Ale 4,5% 33cl